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■  半生うどんの茹で方について

半生うどんの茹で方

大きい鍋にたっぷりの水(半生うどん250グラム1袋の時 水2.5リットル以上)を沸騰させ、うどんをほぐしながら入れ、一度よくかきまぜてください。

茹でている間、鍋の中でうどんがくるくる回転しているのが良い状態です。

茹で時間は、約15分間ですが、お好みのかたさにあわせてください。

茹であがったら時間を置かず、すぐに召し上がるとおいしいです。